요리
산지 직송 생선
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홋카이도 하코다테에서 생선
500 엔 (세금 포함) ~
모게, 타라바 게, 운탄, 새우, 모란 새우, 악마 새우, 돛립, 북쪽 조개, 송어, 가시, 비늘, 소나무 가자미, 가죽 껍질, 메바루, 문어, 얼마, 샤코, 鰊, 킨키, 앵무새, 메누키 등 등 일일로 다수 준비하고 있습니다.간사이에서는 드문, 하케나 샤샤 사시미 등이 입하하는 일도.
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나가사키 고토 열도에서 생선
500 엔 (세금 포함) ~
이사키, 마미 도미, 참치, 태도 생선, 물고기, 브리, 치약, 달콤한 도미, 이토요리, 돌 도미, 가죽 날개, 떡, 메지나, 캄파치, 우와 새우, 히라 마사, 헤이 마사, 전갱이, 이와시, 이세 새우, 아오리이카, 전복, 사자에 , 목구멍 등등 일일로 다수 준비하고 있습니다.
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기타 산지 직송 생선
500 엔 (세금 포함) ~
홋카이도, 나가사키 이외에도 다수의 어항에서 다양한 물고기가 입하합니다.퀘이를 먹고 싶다! 참치를 좋아!!등의 요구에도 가능한 한 구입하므로, 상담해 주세요.
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산신선어의 모듬
1인분 950엔(부가세 포함)~
홋카이도나 나가사키 등, 전국의 어항에서 닿는 산지 직송의 생선을 모듬합니다.인원수나 요망에 맞추어 준비하겠습니다.
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생산된 신선한 생선 구이
550엔~2000엔 부가세 포함
범립 버터/사자에 항아리 구이/하마구리 하마구이/가마카마구이/가니시쿄구이/소금고등어/게소구이/은어어여자나무의 싹구이/운자마쓰마에야키/본모로코 숯구이/구이 타라바게/구이 복어/카마스 운탄구이・・・정평의 해물구이로부터, 호화스러운 일품까지를 저렴한 가격으로, 일일로 준비하고 있습니다.※상기의 메뉴는 일례입니다.
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생선 생선 일품요리
550엔~2000엔 부가세 포함
메발 끓이기 / 볶은 식초 / 쌀 삶은 / 해삼 식초 / 오징어 반죽 / 반딧불 오징어 식초 된장 / 아사리 술 찜 운탄 부드러운 / 우자쿠 / 가시 가게 ... 등 풍부한 신선한 소재를 취향을 거친 요리로 대접드립니다.※상기의 메뉴는 일례입니다.
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생선 생선 튀김
400엔~2000엔 부가세 포함
굴 튀김 / 문어 튀김 / 수국 튀김 / 게소 튀김 / 돛대 타르타르 튀김 / 운코 튀김 / 앵무새 튀김 / 장어 뼈 센 / 와카사기 이소베 튀김 / 꼬치 튀김 튀김 튀김 튀김 / 털 /감 새우의 튀김/볶음의 튀김···등 풍부한 신선한 소재를 취향을 거친 요리로 대접 하겠습니다.※상기의 메뉴는 일례입니다.
명물 숯불구이
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국산 장어 가마구이
3800 엔(세금 포함)
저희 가게에서는, 신선한 「국산 장어」를 강화의 숯불로 단시간에 굽습니다.껍질을 바삭한 식감으로 완성하는 간사이풍입니다.양념은 전통 장어 전문점 비전의 숙성 다레 사용입니다.
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국산 장어의 흰 구이
3800 엔(세금 포함)
저희 가게에서는, 신선한 「국산 장어」를 강화의 숯불로 단시간에 굽습니다.껍질을 바삭한 식감으로 완성하는 간사이풍입니다.본생 와사비와 소금, 그리고 아리아케 김으로 싸서 부디.
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A4 랭크 오미규 미스지 스테이크
2800 엔(세금 포함)
A4 랭크의 오미규를 사용.숯으로 부드럽게 구워줍니다.
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A5 랭크 오미규 사로인
5300 엔(세금 포함)
A5 랭크의 오미규를 사용.숯으로 부드럽게 구워줍니다.
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오미규 히레스테이크
4800 엔(세금 포함)
오미규를 사용.숯으로 부드럽게 구워줍니다.
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검은 털 일본소 참새 볶은 폰즈
850 엔(세금 포함)
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검은 털 일본소 위 미노 볶음 폰즈
940 엔(세금 포함)
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쇠고기 하라미의 타레야키
750 엔(세금 포함)
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오미지 닭 닭날개 소금구이
260 엔(세금 포함)
닭 닭 날개는 크고 껍질 맛이 최고입니다.숯의 향기가 확실히 붙도록(듯이) 껍질을 잘 구워 마무리합니다.
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세세리 유자 후추구이
720 엔(세금 포함)
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세세리 소금구이
720 엔(세금 포함)
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오리 로스의 유암 구이
920 엔(세금 포함)
유즈의 맛을 짊어진 소스에 잠들게합니다.살짝 핑크색으로 육즙에 구워줍니다.검은 일곱 맛을 넣어주세요.
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오미지 닭의 무네 볶은 폰즈
670 엔(세금 포함)
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어린 닭 모모 소금 구이
750 엔(세금 포함)
숯불 구이 야채
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새우 고구마 ~다라쿠 된장~
600 엔(세금 포함)
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금시 인삼 ~ 레몬 맛 마스카르 포네 ~
500 엔(세금 포함)
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安納芋 ~꿀~
600 엔(세금 포함)
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牛蒡 ~장어 산초~
500 엔(세금 포함)
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야마구이 ~매화 오카카~
550 엔(세금 포함)
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가지 - 제노 베제 토마토와 치즈 소스 ~
500 엔(세금 포함)
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표고버섯 ~미조레 오로시~
650 엔(세금 포함)
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호박 ~ 트러플 오일 ~
500 엔(세금 포함)
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白葱 ~마자 소스 ~
500 엔(세금 포함)
샐러드
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해물 카르 파치 오 ~ 송로 드레싱 ~
980 엔(세금 포함)
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두부와 튀김이 샐러드 ~ 참깨 드레싱 ~
650 엔(세금 포함)
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찐 닭과 야채 칩 시저 샐러드
800 엔(세금 포함)
튀김
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오미지 닭 닭날개 하룻밤 말린 튀김
480 엔(세금 포함)
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굴 튀김 ~ 시바즈케 타르타르 ~
650 엔(세금 포함)
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모짜렐라 치즈의 봄 롤 ~ 블루 베리 잼 ~
630 엔(세금 포함)
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돼지 로스 꼬치 커틀릿
350 엔(세금 포함)
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대형 아지 플라이 ~ 생강 간장 ~
450 엔(세금 포함)
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닭고기 튀김
530 엔(세금 포함)
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세세리의 튀김
750 엔(세금 포함)
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튀김의 모듬
1380 엔(세금 포함)
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갈리의 튀김
330 엔(세금 포함)
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고구마의 튀김 ~유자 맛~
500 엔(세금 포함)
일품
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고기 두부
700 엔(세금 포함)
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게이오 국물 튀김
700 엔(세금 포함)
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수제 당묵 무
1400 엔(세금 포함)
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사케 모로 큐
450 엔(세금 포함)
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나라 절임의 안간 완화
640 엔(세금 포함)
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절임의 모듬
640 엔(세금 포함)
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달콤한 계란 구이
440 엔(세금 포함)
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고구마의 유자 된장 라쿠
530 엔(세금 포함)
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냉 두부
300 엔(세금 포함)
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구운 명란젓
480 엔(세금 포함)
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매화 크리스탈
580 엔(세금 포함)
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우적의 간화
580 엔(세금 포함)
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장어 뼈 볶음
500 엔(세금 포함)
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판거야 말이야
440 엔(세금 포함)
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크림 치즈 된장 절임 ~ 당묵 눈꺼풀 ~
650 엔(세금 포함)
마감 물건
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매실 주먹밥
330 엔(세금 포함)
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아키타코 주먹밥
330 엔(세금 포함)
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다시마 주먹밥
330 엔(세금 포함)
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구운 주먹밥
440 엔(세금 포함)
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해물차 절임
960 엔(세금 포함)
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운탄 간장 계란 밥
650 엔(세금 포함)
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토로 타쿠 얇은 초밥
680 엔(세금 포함)
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매실 시소 후춧가루 롤 초밥
480 엔(세금 포함)
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새우 마요 얇은 롤 초밥
580 엔(세금 포함)
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미니 해물 덮밥
780 엔(세금 포함)
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해산물 된장국
380 엔(세금 포함)
