烹饪
直接来自农场的新鲜鱼
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北海道函馆产的鱼
500日元（含税）〜
大闸蟹、帝王蟹、海胆、甜虾、纽扣虾、大虾、扇贝、北寄贝、金枪鱼、黄尾鱼、鳕鱼、松皮比目鱼、鱼皮、石斑鱼、章鱼、鲑鱼子、螳螂虾、鲱鱼、画眉鱼、安康鱼、菜单鱼等。每天都有各种菜肴可供选择。有时他们还会提供关西地区罕见的鲭鱼和柳鱼生鱼片。
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长崎五岛群岛的鱼
500日元（含税）〜
矶鲻、真鲷、金枪鱼、带鱼、石斑鱼、黄尾鱼、齿鲣、方头鱼、红鲷、石鲷、带皮鱼、马鲛鱼、黑鲷、琥珀鱼、扇虾、比目鱼、竹荚鱼、沙丁鱼、龙虾、大鳍礁鱿鱼、鲍鱼、蝾螈 我们每天提供各种不同的菜肴，包括黑喉鲈鱼、玫瑰鲈鱼等等。
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其他鲜鱼产地直送
500日元（含税）〜
将从北海道和长崎以外的许多渔港运送各种各样的鱼类。如果您有“我想吃石斑鱼！”或“我喜欢金枪鱼！”之类的要求，我们将尽力采购食材，请随时与我们联系。
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各式各样的新鲜捕捞的鱼
1人950日元（含税）
该菜肴采用各种新鲜鱼类，直接从北海道和长崎等全国各地的渔港运送。我们会根据人数和您的要求进行准备。
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新鲜烤鱼
550日元～2000日元（含税）
黄油扇贝/烤海螺/海滩烤蛤蜊/烤鰤鱼/西京味噌烤鲭鱼/盐渍鲭鱼/烤触手/烤香鱼和雌性鲭鱼/烤云状松前鱼/炭火烤真鲷/烤帝王蟹、烤河豚、梭鱼、烤海胆……从经典的烧烤海鲜到奢华的菜肴，我们提供各种菜肴，价格合理，每天都有不同的菜肴可供选择。*以上菜单仅为示例。
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新鲜鱼类菜肴
550日元～2000日元（含税）
水煮石斑鱼 / 醋渍章鱼 / 炖金焖 / 醋渍海参 / 碎鲑鱼子 / 醋渍萤火虫鱿鱼 / 清蒸蛤蜊 / 炖鲷鱼头 / 鰤鱼涮锅 / 小石斑鱼火锅 / 酱油云鱼子 /去皮去肝的鱼/炙烤腌制的鲭鱼/竹荚鱼/鱿鱼我们将为您奉上使用海胆沙拉、乌贼、鲱鱼、茄子等大量新鲜食材精心烹制的菜肴。*以上菜单仅为示例。
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炸鲜鱼
400日元～2000日元（含税）
炸牡蛎 / 章鱼天妇罗 / 炸竹荚鱼 / 触手天妇罗 / 塔塔酱炸扇贝 / 云子天妇罗 / 炸安康鱼 / 炸鳗鱼骨 / 炸海藻公鱼 / 炸八宝鱼 / 海胆海藻天妇罗 / 油炸大闸蟹配腐竹 为您提供炸甜虾、炸比目鱼等使用大量新鲜食材精心烹制的菜肴。*以上菜单仅为示例。
特色炭火烧烤
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烤日本鳗鱼
3800日元(含税)
本店使用高温炭火快速烧烤新鲜的国产鳗鱼。这是关西风格，皮很脆。使用的酱汁是老字号鳗鱼专门店秘传的熟成酱汁。
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国产鳗鱼烤
3800日元(含税)
本店使用高温炭火快速烧烤新鲜的国产鳗鱼。这是关西风格，皮很脆。用新鲜芥末、盐和有明海苔包裹起来享用。
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A4等级近江牛五条牛排
2800日元(含税)
使用A4等级的近江牛肉。在木炭上烤至完美。
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A5等级近江牛里脊肉
5300日元(含税)
使用A5等级的近江牛肉。在木炭上烤至完美。
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近江牛菲力牛排
4800日元(含税)
使用近江牛肉制成。在木炭上烤至完美。
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烤黑毛和牛岛长配酱油
850日元(含税)
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烤黑毛和牛肚配酱油
¥940(含税)
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烤牛腩排
¥750(含税)
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盐烤近江鸡翅
260日元(含税)
当地的鸡翅个头大，皮很美味。皮被彻底烤熟，带出了浓郁的炭香味。
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柚子椒烤鸡胸
¥720(含税)
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盐烤塞里
¥720(含税)
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玉钻烤鸭腰
¥920(含税)
将其浸泡在柚子调味的酱汁中。烤至略呈粉红色且多汁。请与黑七味粉一起享用。
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烤近江鸡胸肉配酱油
¥670(含税)
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盐烤鸡腿
¥750(含税)
炭火烤蔬菜
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虾土豆 ～田乐味噌～
600日元(含税)
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金时胡萝卜～柠檬味马斯卡朋乳酪～
500日元(含税)
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Annou 土豆 ~蜂蜜~
600日元(含税)
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牛蒡～山椒鳗鱼酱～
500日元(含税)
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山药 〜梅干〜
550日元(含税)
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茄子配热那亚番茄和奶酪酱
500日元(含税)
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香菇〜Mizore oroshi〜
¥650(含税)
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西葫芦〜松露油〜
500日元(含税)
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白洋葱〜辣酱〜
500日元(含税)
沙拉
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海鲜薄片配松露酱
¥980(含税)
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豆腐炸小沙丁鱼沙拉配芝麻酱
¥650(含税)
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凯撒沙拉配蒸鸡和蔬菜片
800日元(含税)
油炸食品
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近江鸡翅，油炸并风干一夜
480日元(含税)
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炸牡蛎佐腌菜和塔塔酱
¥650(含税)
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马苏里拉芝士春卷配蓝莓果酱
¥630(含税)
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猪腰肉串
350日元(含税)
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姜汁酱油炸竹荚鱼
450日元(含税)
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炸小鸡
¥530(含税)
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炒塞里
¥750(含税)
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什锦天妇罗
1380日元(含税)
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腌姜天妇罗
¥330(含税)
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柚子味炸小土豆
500日元(含税)
宝石
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肉豆腐
700日元(含税)
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油炸京都生麸
700日元(含税)
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自制萝卜
1400日元(含税)
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酒糟醸醸
450日元(含税)
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奈良腌制安康鱼肝
¥640(含税)
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什锦泡菜
¥640(含税)
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甜蛋卷
440日元(含税)
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柚子味噌酱小土豆
¥530(含税)
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冷豆腐
300日元(含税)
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烤腌鳕鱼子
480日元(含税)
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梅花石英
580日元(含税)
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鱿鱼肝
580日元(含税)
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鳗鱼骨米果
500日元(含税)
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我板
440日元(含税)
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奶油芝士腌制在味噌中~撒上墨水~
¥650(含税)
截止事情
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梅花饭团
¥330(含税)
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明太子饭团
¥330(含税)
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昆布饭团
¥330(含税)
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烤的饭团
440日元(含税)
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海鲜茶泡饭
960日元(含税)
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海胆酱油生鸡蛋盖浇饭
¥650(含税)
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金枪鱼薄卷寿司
¥680(含税)
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梅子紫苏黄瓜细卷寿司
480日元(含税)
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虾蛋黄酱薄寿司卷
580日元(含税)
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碗上的迷你海鲜
¥780(含税)
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海鲜味噌汤
380日元(含税)
